Introduction

Cette expérimentation peut intéresser les enseignants, les éducateurs scientifiques ou même les petits et les grands curieux qui veulent comprendre de quoi a besoin le bulbe pour se développer et donner de belles fleurs.
Elle conduira les enfants dans une démarche expérimentale durant laquelle ils pourront se sentir des vrais chercheurs !
Les enfants apprendront à se questionner, émettre des hypothèses, imaginer eux-même des expérimentations et les réaliser. Ils seront aussi poussés à bien observer le développement des plantes en réalisant des schémas à différents stades, avant de découvrir que les fleuristes mentent aux fleurs !

Le Projet

Séquence pédagogique : PLANTES A BULBES

Quel est le secret des fleuristes pour faire fleurir les bulbes bien avant le printemps ?

Compétences générales :
Les êtres vivants dans leur environnement : adaptation des êtres vivants aux conditions du milieu.

Objectifs généraux :
 Savoir faire un schéma.
 Savoir conduire une expérimentation.
 Connaître les besoins des plantes.
 Connaître le vocabulaire spécifique.

Matériel :
 Bulbes de jacinthes
 Pot de yaourt en verre
 Réfrigérateur
 Fiche 2 : résultats d’expérience collective
 Fiche 3 : résultats d’expérience de groupe
 Images : développement de la jonquille, du narcisse, fleur de tulipe

Déroulement :

Pré-requis :

 Connaître les phases de développement des plantes à bulbes.
 Savoir faire un schéma légendé.

Le développement du narcisse.

Le bulbe développe des racines et une tige, puis des feuilles et de fleurs.

Phase 1 :

 Faire un petit bilan sur le développement des plantes à bulbes : qu’est-ce qu’un bulbe ? Où doit-on le placer pour qu’il pousse ? En quoi se transforme-t-il ? Comment se transforme-t-il ? Quand apparaissent les fleurs dans les jardins ou dans la nature ?
 Observer et décrire les images : développement du narcisse, développement de la jacinthe et fleur de tulipe.
 Noter le vocabulaire spécifique.

Questionnement :
 Connais-tu le secret des fleuristes pour faire fleurir les bulbes de jacinthes ou de jonquille avant que le printemps n’arrive ?
 A ton avis, de quoi à besoin le bulbe pour se transformer ?

Hypothèse individuelle : Fais une phrase.

hypothèse du groupe : Le groupe se met d’accord sur une hypothèse et copie la phrase du groupe.

Investigation : Que va-t-on faire pour vérifier notre hypothèse ?
Le groupe décide après débat de réaliser des expériences, de noter les résultats sous forme de schémas légendés et de prendre des photos des transformations des bulbes.

Phase 2 :

Investigation : Nous allons essayer de trouver de quoi le bulbe à besoin. Après débat, le groupe décide de placer les bulbes à différents endroits, avec de l’eau et sans eau.
Cherche où nous pourrions les mettre sur le cahier de brouillon.

Mise en commun :
 Expérience 1 : Sur la table (à la lumière et au chaud)/ avec et sans eau (1 à 2 mois).
 Expérience 2 : Dans un placard (dans le noir et au chaud)/ avec et sans eau (1 à 2 mois).
 Expérience 3 : Dans le frigo (dans le noir et au froid)/ avec et sans eau (1 à 2 mois).
 Expérience 4 : Dans le frigo (1 mois) puis sur la table (2 à 3 semaines), (dans le noir et au froid puis à la lumière et au chaud) / avec et sans eau.
Copier les schémas des expériences sur la fiche 2.

Fiche bilan des expériences.

Phase 3 :

Expérimentation : Les groupes se répartissent le travail et préparent leur expérience :
 placer un bulbe dans un pot de yaourt en verre rempli d’eau et un autre dans un pot de yaourt en verre vide.
 Noter le numéro de l’expérience sur les deux pots.
 Placer les pots dans les conditions de l’expérience.
 On observe régulièrement et à tour de rôle réalise le schéma du bulbe s’il y a une transformation sur la fiche 3.
 Prendre une photo à la fin.
Les fleurs apparaissent uniquement au cours de l’expérience 4, deux à trois semaines après la sortie du frigo.

Fiche expérience.

Interprétation : Chaque groupe complète la fiche 3 en répondant aux questions :
 est-ce que le bulbe à besoin d’eau ? oui
 de lumière uniquement ? non
 de noir uniquement ? non
 de froid uniquement ? non
 de froid, de noir, puis de chaleur et de lumière ? oui.

Phase 4 :

Développement de la jonquille.

Mise en commun :
 Afficher toutes les fiches 3 et les photos, observer, chaque groupe présente ce qu’il a vu et sa conclusion.
 On compare ensuite les développements. L’expérience qui a permis un développement le plus complet et rapide indique de quoi a besoin le bulbe.
 Pour chaque expérience, les groupes dessinent sur la fiche 2 les schéma des bulbes à la fin de l’expérience en notant le jour et répondent aux questions.

Synthèse générale :
 est-ce que le bulbe à besoin d’eau ? oui
 de lumière uniquement ? non
 de noir uniquement ? non
 de froid uniquement ? non
 de froid, de noir, puis de chaleur et de lumière ? oui

Conclusion générale : Le bulbe a besoin de froid et de noir comme s’il était en terre, l’hiver. Durant cette période, le bulbe se prépare à donner une tige dès que la température aura augmenté. Puis, la lumière permettra de développer les feuilles et les fleurs.
Copier la trace collective.

Conclusion : Pour faire fleurir les bulbes avant le printemps, les fleuristes mentent aux fleurs : ils placent les bulbes au frigo pour leur faire croire que c’est l’hiver. Puis ils les placent à 20°C pour leur faire croire que le printemps arrive. Alors la tige pousse… puis les feuilles et les fleurs.

Pour en savoir plus :

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